【美腸時短おつまみ】油揚げブリーチーズのせ
こんにちは！フードクリエイター＆美腸アドバイザーの本間みのりです（詳しいプロフィールはこちらから）。 今回ご紹介するレシピは時短美腸おつまみ「油揚げのブリーチーズのせ」です。 腸のためにお酒は…
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料理教室
【ベトナム料理教室】新コーススタートします！～ちょっぴりマニアックなベトナム料理レッスン～
こんにちは！フードクリエイター＆美腸アドバイザーの本間みのりです（詳しいプロフィールはこちらから）。 6月からベトナム料理教室で新コースをスタートします。 「ちょっぴりマニアックなベトナム料理レッスン」 ベ…
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【美腸レシピ】ごぼうの豆乳ポタージュ
こんにちは！フードクリエイター＆美腸アドバイザーの本間みのりです（詳しいプロフィールはこちらから）。 今回ご紹介するのは「ごぼうの豆乳ポタージュ」です。 食物繊維をしっかり摂りたい時にオススメ…
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【美腸おつまみ】カルシウムたっぷり簡単チーズせんべい
こんにちは！フードクリエイター＆美腸アドバイザーの本間みのりです（詳しいプロフィールはこちらから）。 今回ご紹介するのは「簡単チーズせんべい」。 ダイエット中、ポテチ等、ジャンクなスナック菓子を食べたくなることはありませ…
美腸生活
2週間で体重-1.7㎏、肌年齢ｰ2歳！老けない人が飲んでいる魔法のシンデレラスープモニター体験
こんにちは！フードクリエイター＆美腸アドバイザーの本間みのりです。ヘルシーベトナム料理教室Cham Cham で美腸ベトナム料理教室や美腸講座を開催しています（詳しいプロフィールはこちらから）。 この度、あ…
美腸セミナー
腸の入門講座 6月の開講日程をお知らせします
こんにちは！フードクリエイター＆美腸アドバイザーの本間みのりです（詳しいプロフィールはこちらから）。 この度は「腸の入門講座（Zoom）」の開講日程をお知らせします。 もうすぐ6月。 夏が近づ…
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【美腸スイーツレシピ】おとなのかぼちゃ蒸しパン
こんにちは！フードクリエイター＆美腸アドバイザーの本間みのりです（詳しいプロフィールはこちらから）。 今回ご紹介するのは「おとなのかぼちゃ蒸しパン」。 みりん使用で砂糖なしの「おとなのかぼちゃ蒸しパン」です…
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【時短美腸レシピ】ウィンナーと野菜の塩麴蒸し
こんにちは！フードクリエイター＆美腸アドバイザーの本間みのりです（詳しいプロフィールはこちらから）。 今回ご紹介するのは「ウィンナーと野菜の塩麴蒸し」。 腸のためには食品添加物は避けたいところなので、食肉加工品もできれば…
食を楽しむ
5月29日はエスニックの日 （タイ料理の定番 グリーンカレーとパッタイを簡単に作れるセットのご紹介）
こんにちは！フードクリエイター＆美腸アドバイザーの本間みのりです。（詳しいプロフィール）。 皆さんは5月29日がエスニックの日というのはご存じでしたか？ エスニックの日は日本エスニック協会が定めた記念日で、…
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【美腸中華レシピ】長芋の青椒肉絲（チンジャオロース）
こんにちは！フードクリエイター＆美腸アドバイザーの本間みのりです（詳しいプロフィールはこちらから）。 今回ご紹介するのは「長芋の青椒肉絲（チンジャオロース）」。 油たっぷりでダイエットには不向きなイメージの…
Profile
本間みのり
美腸とベトナム料理の教室 Cham Cham 代表
美腸アドバイザー/ベトナム料理家/
スマイルトレーナーⓇ/
ダイエットプロフェッショナルアドバイザー
北海道出身。大学卒業後は20年以上会社員として人事部門や香港駐在等の海外事業部門を経験。その後、配偶者の海外駐在帯同でベトナムへ移住。現在は帰国して東京都在住。
会社員時代は不摂生な生活を送っていたが、度重なるダイエットの失敗経験を経て、心身が健康であることの大切さや、そのためには「食」や「腸」が土台になると気がつく。次第に「食を通じて心と身体を元気にするお手伝いをしたい」という想いに至り、食と健康について学んだ後に活動を開始。
2022年7月に美腸とベトナム料理の教室Cham Chamを開業。「10年後も美しく健康でいられる美腸生活習慣」をモットーに、食を楽しみながら毎日を笑顔で過ごせる腸活のノウハウを発信中。
また、ベトナム在住経験を生かして、ヘルシーなベトナム料理の教室も開催中。
Cham Cham美腸俱楽部
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