【美腸レシピ】さつまいもとひじきの煮物（砂糖不使用でもしっかり甘い）
こんにちは！フードクリエイター＆美腸アドバイザーの本間みのりです（詳しいプロフィールはこちらから）。ベトナム料理×美腸！現在、ベトナム料理教室と美腸セミナーを開催しています。 今回ご紹介するのは「さつまいも…
レシピ
レシピ
2022年4月
レシピ
料理教室
ベトナム料理教室（オンライン） 2022年5月は週末も開催します！
こんにちは！フードクリエイター＆美腸アドバイザーの本間みのりです（詳しいプロフィールはこちらから）。ベトナム料理×美腸！現在、ベトナム料理教室と美腸セミナーを開催しています。 オンラインベトナム料理教室、5…
美腸セミナー
2022年5月 美腸セミナー（腸の入門講座）開催日程のお知らせ
こんにちは！フードクリエイター＆美腸アドバイザーの本間みのりです（詳しいプロフィールはこちらから）。ベトナム料理×美腸！現在、ベトナム料理教室と美腸セミナーを開催しています。 ５月の美腸セミナー（日本美腸協…
レシピ
【美腸レシピ】腸活かぼちゃサラダ（マヨネーズ不使用）
こんにちは！フードクリエイター＆美腸アドバイザーの本間みのりです（詳しいプロフィールはこちらから）。ベトナム料理×美腸！現在、ベトナム料理教室と美腸セミナーを開催しています。 今回ご紹介するレシピは「腸活か…
美腸生活
北海道の定番味噌汁のご紹介
こんにちは！フードクリエイター＆美腸アドバイザーの本間みのりです（詳しいプロフィールはこちらから）。ベトナム料理×美腸！現在、ベトナム料理教室と美腸セミナーを開催しています。 先日手作りした白味噌で味噌汁を…
レシピ
【時短美腸レシピ】オクラの海苔ナムル
こんにちは！フードクリエイター＆美腸アドバイザーの本間みのりです（詳しいプロフィールはこちらから）。ベトナム料理×美腸！現在、ベトナム料理教室と美腸セミナーを開催しています。 今回ご紹介するレシピは「オクラの海苔ナムル」…
美腸生活
味噌づくりレポート！1か月で手作り味噌が完成しました！
こんにちは！フードクリエイター＆美腸アドバイザーの本間みのりです（詳しいプロフィールはこちらから）。ベトナム料理×美腸！現在、ベトナム料理教室と美腸セミナーを開催しています。 この度、味噌を作ってみました！…
レシピ
【美腸レシピ】酒粕セサミクラッカー
こんにちは！フードクリエイター＆美腸アドバイザーの本間みのりです（詳しいプロフィールはこちらから）。ベトナム料理×美腸！現在、ベトナム料理教室と美腸セミナーを開催しています。 今回紹介するレシピは「酒粕セサ…
レシピ
【ご飯レシピ】しぐれ煮れんこんの混ぜご飯
こんにちは！フードクリエイター＆美腸アドバイザーの本間みのりです（詳しいプロフィールはこちらから）。ベトナム料理×美腸！現在、ベトナム料理教室と美腸セミナーを開催しています。 今回ご紹介するレシピは「しぐれ…
美腸セミナー
腸の入門講座を開催しました！
こんにちは！フードクリエイター＆美腸アドバイザーの本間みのりです（詳しいプロフィールはこちらから）。ベトナム料理×美腸！現在、ベトナム料理教室と美腸セミナーを開催しています。 新年度初日の今日。オンラインで…
Profile
本間みのり
ベトナム料理家/美腸アドバイザー
ヘルシーベトナム料理教室 Cham Cham 代表
北海道出身。大学卒業後は20年以上会社員として人事部門や香港駐在等の海外事業部門を経験。その後、配偶者の海外駐在帯同でベトナムへ移住。現在は帰国して茨城県在住。
会社員時代は不摂生な生活を送っていたが、度重なるダイエットの失敗経験を経て、心身が健康であることの大切さや、そのためには「食」や「腸」が土台になると気がつく。次第に「食を通じて心と身体を元気にするお手伝いをしたい」という想いに至り、食と健康について学んだ後に活動を開始。
「おうちごはんを楽しくヘルシーに！」をモットーに、ベトナム在住経験も活かしながら、ベトナム料理教室と美腸のセミナー（日本美腸協会認定講座）を開催中。
レシピ本出版
れんこんのレシピ本を出版しました。
「調理時間は約10分！れんこん楽ちんレシピ」
和食、洋食、エスニックも！ビールやワインのお供にお勧めのれんこんレシピを掲載しています。
Amazonでお買い求めいただけます。
Amazon クッキング・レシピ部門1位獲得
ベトナム料理教室
オンラインで料理教室を開催中！フォーやバインミーを一緒に作ってみませんか？詳細はこちらをご覧ください👇
美腸セミナー
日本美腸協会認定の「腸の入門講座」を開催中です！美容と健康のために腸について学んでみませんか？詳細はこちらから👇
