【本間みのり公式ブログ 】ベトナム料理×美腸

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不摂生会社員が食事を変えて10㎏ダイエットし美腸に目覚める!

「食を通じて心と身体を元気にするお手伝いをしたい!」という想いで、「ヘルシーベトナム料理教室 Cham Cham」を運営し、ベトナム料理や美腸の講座を開催しています!

  • 料理教室

    美腸ベトナム料理レッスン(体験コース)がスタートしました!

  • 起業・フリーランス

    食のクリエイティブスクールMia 学長梅原さんとインスタLIVEやりました!

  • 料理教室

    ヘルシーベトナム料理教室 Cham Cham 開業しました!

  • 美腸生活

    2週間で体重-1.7㎏、肌年齢ー2歳!老けない人が飲んでいる魔法のシンデレラスープモニター体験

  • レシピ

    【レシピ本出版】れんこんのレシピ本を出版しました!「調理時間は約10分!れんこん楽ちんレシピ」

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    経験ゼロの私が食の仕事を始められた理由!食のクリエイティブスクールMia(ミア)を受講した体験談・レビュー※後日談追記あり

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料理教室

美腸ベトナム料理レッスン(体験コース)がスタートしました!

2022.08.05 minori0814

こんにちは!フードクリエイター&美腸アドバイザーの本間みのりです(詳しいプロフィールはこちらから)。   この度は、昨日開講した新しいレッスンのお知らせです! それは、「美腸ベトナム料理レッスン(体験コース)」…

料理教室

アイス作ります!8月のベトナム料理教室

2022.08.03 minori0814

こんにちは!フードクリエイター&美腸アドバイザーの本間みのりです(詳しいプロフィールはこちらから)。   最近はとんでもなく暑いですね。 そんな時にヘルシーなベトナムアイスはいかがでしょうか?   今…

起業・フリーランス

食のクリエイティブスクールMia 学長梅原さんとインスタLIVEやりました!

2022.07.19 minori0814

こんにちは!フードクリエイター&美腸アドバイザーの本間みのりです(詳しいプロフィールはこちらから)。 この度、食のクリエイティブスクールMia 学長梅原さんとインスタLIVEをしました。 Miaには先月まで1年間お世話に…

料理教室

ヘルシーベトナム料理教室 Cham Cham 開業しました!

2022.07.14 minori0814

こんにちは!フードクリエイター&美腸アドバイザーの本間みのりです。   昨年10月にフリーランスとして食と健康に関する活動を開始して8か月。 その間に、ベトナム料理教室、美腸講座、レシピ本出版や企業様へのレシピ…

料理教室

ベトナム料理教室の生徒様が100名に達しました!感謝感激です!

2022.07.05 minori0814

こんにちは!フードクリエイター&美腸アドバイザーの本間みのりです(詳しいプロフィール)。 この度は、皆様に御礼申し上げます!   昨年10月にスタートしたオンラインベトナム料理教室。 ストアカ中心にレッスンを開…

レシピ

【美腸スープレシピ】猛暑に負けない!夏野菜の爽やか塩麴スープ

2022.07.01 minori0814

こんにちは!フードクリエイター&美腸アドバイザーの本間みのりです。(詳しいプロフィール)   今回ご紹介するレシピは「夏野菜の爽やか塩麴スープ」です。 最近は異常に暑い日が続きますね。 食欲が減退気味の方もいら…

美腸セミナー

腸の入門講座 7月の開講日程をお知らせします

2022.06.24 minori0814

こんにちは!フードクリエイター&美腸アドバイザーの本間みのりです(詳しいプロフィールはこちらから)。   この度は「腸の入門講座(Zoom)」の開講日程をお知らせします。   もうすぐ7月。 今年も暑…

レシピ

【美腸エスニックレシピ】腸活パクチー水餃子(塩麴で旨味アップ)

2022.06.21 minori0814

こんにちは!フードクリエイター&美腸アドバイザーの本間みのりです(詳しいプロフィールはこちらから)。   今回ご紹介するレシピは「腸活パクチー水餃子」です。 塩麴で旨味アップ。 パクチーとレモンが爽やかな夏にオ…

レシピ

【美腸ごはんレシピ】オートミールで腸活おむすび

2022.06.13 minori0814

こんにちは!フードクリエイター&美腸アドバイザーの本間みのりです(詳しいプロフィールはこちらから)。   今回ご紹介するレシピはオートミールを使った「腸活おむすび」です。   時間が無い時は、ご飯を炊…

レシピ

【美腸時短おつまみ】油揚げブリーチーズのせ

2022.06.09 minori0814

こんにちは!フードクリエイター&美腸アドバイザーの本間みのりです(詳しいプロフィールはこちらから)。   今回ご紹介するレシピは時短美腸おつまみ「油揚げのブリーチーズのせ」です。   腸のためにお酒は…

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Profile

本間みのり

ヘルシーベトナム料理教室 Cham Cham 代表

ベトナム料理家/美腸アドバイザー/フードクリエイター

 

北海道出身。大学卒業後は20年以上会社員として人事部門や香港駐在等の海外事業部門を経験。その後、配偶者の海外駐在帯同でベトナムへ移住。現在は帰国して茨城県在住。

会社員時代は不摂生な生活を送っていたが、度重なるダイエットの失敗経験を経て、心身が健康であることの大切さや、そのためには「食」や「腸」が土台になると気がつく。次第に「食を通じて心と身体を元気にするお手伝いをしたい」という想いに至り、食と健康について学んだ後に活動を開始。

2022年7月にヘルシーベトナム料理教室Cham Chamを開業。ベトナム料理レッスンや美腸サポートサービスを実施中。

→詳しいプロフィールはこちら

→Cham ChamのHPはこちら

ベトナム料理教室

美腸ベトナム料理など、ヘルシーで華やかなベトナム料理のレッスンを開催中!

美腸サポートサービス

人生が変わる!美腸料理完全習得講座等、腸を整え心と体を元気にする講座を実施中。

レシピ本出版

れんこんのレシピ本を出版しました。

「調理時間は約10分!れんこん楽ちんレシピ」

和食、洋食、エスニックも!ビールやワインのお供にお勧めのれんこんレシピを掲載しています。

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