料理教室
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【動画講座】ベトナム料理完全マスター講座できました！
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2/3(月） アジアを感じるティータイム 5種のベトナムスイーツ よみうりカルチャー自由が丘校で開催
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1/26(日) 読売カルチャー自由が丘で開催！腸活料理でお正月太りを美味しくリセット！
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12月のベトナム料理レッスンのご案内（鶏肉のフォーコース、ブンボーフエ）
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11月のベトナム料理レッスンのご案内（オバマセット＆4種のおかずコース）
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ベトナム版トマトスープ麺を作るレッスンを開催しました！（ベトナム料理教室、ブンリュウ・バナナ蒸しケーキレッスン）
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ベトナムお好み焼きバインセオのレッスン開催しました（10月レッスン）
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バインミー用バゲット作りレッスン開催（ベトナム料理講師勉強会）
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9月のベトナム料理レッスンはバインミー、ベトナムプリン、鶏おこわ
Profile
本間みのり
ヘルシーベトナム料理教室 Cham Cham
ベトナム料理家/腸活アドバイザー
北海道出身。大学卒業後は20年以上会社員として人事部門や香港駐在等の海外事業部門を経験。その後、配偶者の海外駐在帯同でベトナムで暮らす。現在は帰国して東京都在住。
会社員時代は不摂生な生活を送っていたが、度重なるダイエットの失敗経験を経て、心身が健康であることの大切さや、そのためには「食」や「腸」が土台になると気がつく。次第に「食を通じて心と身体を元気にするお手伝いをしたい」という想いに至り、食と健康について学んだ後に活動を開始。
2022年7月にヘルシーベトナム料理教室 Cham Chamを開業。ベトナム在住経験も活かしながら、ベトナム料理レッスンや腸活を中心に健康講座等を開催中。
Cham Cham美腸俱楽部
レシピ本出版
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