【ベトナム料理教室】2月メニューはビーフシチューフォーを作ります！

こんにちは！フードクリエイター＆美腸アドバイザーの本間みのりです。美腸とベトナム料理の教室Cham Cham でベトナム料理教室や美腸セミナーを開催しています（詳しいプロフィールはこちらから）。

この度は月替わりメニューで開催している「ちょっぴりマニアックなベトナム料理レッスン」の2月メニューを紹介します。

皆さんは「フォー・ボー・コー」というメニューはご存じですか？

フォーの具といえば牛肉や鶏肉が有名ですが、フランス食文化の影響を受けたベトナムには、ビーフシチュー風のスープで食べるフォー（フォーボーコー）というメニューがあります。通常は長時間煮込んで作りますが、本メニューは1時間以内に作れるようにアレンジしています。

一緒に作るカラフルな生春巻きは、豆腐を使ってヴィーガンもＯＫの菜食生春巻きです。生春巻きの皮で簡単なアップルパイもデザートに加えました。

月替わりメニューのショートレッスン紹介：ちょっぴりマニアックなベトナム料理（２月限定メニュー）

【レッスン概要】
・形式：オンライン（Zoom）
・所要時間：90分以内（調理時間は1時間程度の見込み）

【日程 】
・2023年2月 3日（金）12:00～13:30
・2023年2月 8日（水）12:00～13:30
・2023年2月16日（木）16:00～17:30
・2023年2月25日（土）11:30～13:00
・2023年2月27日（月）12:00～13:30

【レッスンメニュー（２月限定）】

ビーフシチューフォーと菜食生春巻きコース
１）フォーボーコー（ビーフシチューフォー）
２）菜食生春巻き（お豆腐入りのカラフルな生春巻き）
３）春巻の皮で簡単春巻アップルパイ

詳細・お申込みはCham Chamホームページをご覧ください。

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