こんにちは！フードクリエイター＆美腸アドバイザーの本間みのりです。美腸とベトナム料理の教室Cham Cham でベトナム料理教室や美腸セミナーを開催しています（詳しいプロフィールはこちらから）。
2022年もついに年末ですね。
皆様はどのような1年でしたか？
昨年に続いてコロナウィルスに振り回され、さらにはロシアのウクライナ侵攻などの影響もあり、色々と大変な年でしたね。
そのような中ですが、私の2022年はたくさんのお客様に支えていただいた1年でした。
去年の10月にスタートしたベトナム料理教室と美腸セミナーを今年もコツコツ継続し、延べ144名ものお客様にご参加いただきました！
本当にありがたいことです。
さらにはれんこんのレシピ本を出版してAmazonの部門1位を獲得したり、ナンプラーの会社様とインスタライブを行ったり、冷凍とろろで有名なマルコーフーズ様にレシピを提供したりと、食の分野で様々な経験を積ませていただきました。
そして、7月には美腸とベトナム料理の教室ChamChamを開業し、11月からはChamCham美腸倶楽部を立ち上げて、いよいよ本格的に活動するぞーと自覚も出てきたところです。
そして、来年2023年はさらに活動の幅を広げたいと思っています。
テーマは「楽しい」「ヘルシー」「（人と地球に）やさしい」で、ベトナム料理教室も美腸講座も、「お客様のお役に立つことができ」、「心と体が元気になる」ようなサービスへとさらにレベルアップしていけるように頑張ります！
来年も引き続きよろしくお願いします。
皆様どうかよいお年をお迎えください。
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