こんにちは！フードクリエイター＆美腸アドバイザーの本間みのりです。美腸とベトナム料理の教室Cham Cham でベトナム料理教室や美腸セミナーを開催しています（詳しいプロフィールはこちらから）。
この度は「ちょっぴりマニアックなベトナム料理レッスン」の12月メニューを紹介します！
12月はクリスマスをはじめとしてホームパーティーの機会が増える月。
そんな時にちょっと変わったエスニック料理でおもてなしをしてみるというのはいかがでしょう？
しかも、5品を約1時間で作ってしまうコースです。
ビールはもちろん、シャンパンやワインにも合わせやすいおつまみメニューです。
＜12月メニュー＞
レッスンの詳細・お申込みはこちらから↓
料理教室
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本間みのり
美腸とベトナム料理の教室 Cham Cham
美腸アドバイザー/ベトナム料理家
北海道出身。大学卒業後は20年以上会社員として人事部門や香港駐在等の海外事業部門を経験。その後、配偶者の海外駐在帯同でベトナムへ移住。現在は帰国して東京都在住。
会社員時代は不摂生な生活を送っていたが、度重なるダイエットの失敗経験を経て、心身が健康であることの大切さや、そのためには「食」や「腸」が土台になると気がつく。次第に「食を通じて心と身体を元気にするお手伝いをしたい」という想いに至り、食と健康について学んだ後に活動を開始。
2022年7月に美腸とベトナム料理の教室Cham Chamを開業。「10年後も美しく健やかに輝き続ける」をモットーに、食を楽しみながら毎日を笑顔で過ごせる腸活のノウハウを発信中。
また、ベトナム在住経験を生かして、身近な食材で作れるヘルシーなベトナム料理の普及にも取り組んでいる。
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