身近な食材で作るヘルシーなベトナム料理教室ChamCham。
5月27日に、よみうりカルチャー自由が丘校でレッスンを開催しました！
バインミーとベトナムコーヒー体験開催！
ご参加者全員に、バインミーを作りながらベトナムコーヒーの専用フィンでコーヒーを淹れる体験をしていただきました。
↓豚肉のハニーレモン焼きバインミー
↓専用のフィンでベトナムコーヒー体験
ベトナムコーヒーの専用のフィン（フィルター）で淹れるのは初めてのご参加者。
とても楽しく、ワイワイ、ベトナムコーヒー大変をしていただきました。
また、バインミーやベトナムサラダがとても手軽に作れるとわかり、ご自宅でもやってみる！と言っていただきました。
中には、ご両親＆娘さんの3名でご参加いただいた方も！ご家族で共同作業で作るベトナム料理。とても楽しそうでステキでした✨
6月と7月もよみうりカルチャー自由が丘校でお料理教室の開講予定です。
◆6月30日（日）10:30～カフェ風ワンプレートで腸活美食体験
◆7月28日（日）10:30～ 米麺で食べるベトナムチキンカレー
※よみうりカルチャー自由が丘校の真夏のカレーフェスに参戦です！
是非ご参加お待ちしています✨
Chamchamオンラインレッスンの様子
ChamChamの定期コースはオンラインで開催（2～5名ほどの人数）。
ご自宅から気軽に参加できるので、小さいお子さんのお世話をしながらでも参加できます（お子さんをおんぶしながら一緒に作ったかたもいらしゃいました）。
少人数制なので、お料理が苦手でも大丈夫。
お一人お一人の進行状況を見ながら進めていますので、オンラインレッスンやベトナム料理が初めての方でも安心してご参加ください。
<レッスンのZoom画面>
↓こんな感じでやっています（倍速動画なので動きが早いですけど💦）
お客様の感想
＜お客様の感想（一部）＞
2022年7月にヘルシーベトナム料理教室ChamChamを開業。
これまでに300名以上のお客様にベトナム料理作りを楽しんでいただきました。
- ベトナム料理が好きだけど、美味しいお店が近くになかった。自分で美味しいベトナム料理が作れるようになって嬉しい。家族も美味しいと喜んで食べてくれる。
- もともとパン作りが好きだったので、自家製のバゲットで、普段からバインミーを作るようになった。自分や息子のお弁当にしたり、パン仲間にバインミーを美味しくする秘訣を教えたりして楽しんでいる。
- 近所のお年寄りに食事を差し入れする活動をしている。ベトナム料理を作って持っていくと、特別感があってとても喜ばれている。
- レッスンで習ったメニューを毎月お友達に作っている。ベトナム料理は他のエスニック料理と比べてヘルシーだし、味もバランスがよくて、美味しいので、とても喜ばれている。
- ベトナムコーヒーを淹れて、バインミーやバインセオ等と一緒に食べた。自宅がまるでオシャレなベトナムのカフェみたいな雰囲気になって、特別なランチタイムになった。
- 昔主人と一緒にベトナムを旅行したことがある。ベトナム料理を夕食に作ると、その頃の話を思い出して、話が弾む。主人もベトナム料理が好きなので、喜んで食べてくれる。
開催中のレッスン
定期コースとして、半年間の初級コースと中級コースを開催中。
オンライン開催なので、ご自宅から気軽に参加。レッスン終了後には、すぐにご家族とベトナム料理を楽しんでいただけます。また、作り方動画付きのレッスンなので、後日復習する時や欠席フォローにもお使いいただけます。
<初級コース>
フォーやバインミーなどベトナム料理を３～４品作るコース。半年間で、メジャーな料理を一通り作れるようになります。（お試しの単発受講が可能です）
詳しくはこちらのページをご覧ください
↓↓↓
＜中級コース＞
より深くベトナム料理を知りたい方へ
初級コース同様に作り方はシンプルで手軽ですが、家庭料理やホームパーティー向けのメニューを充実させたコースです。ご家庭のみならず、お友達とのリクレーションや料理持ち寄りのパーティーなど、色々な場面でベトナム料理を楽しんでいただけるようになります。
詳しくはこちらのページをご覧ください
↓↓↓
ChamChamのベトナム料理教室は、ヘルシーで華やか、味のバランスもよくて美味しいベトナム料理を、ご自宅で手軽に作れるようになっていただきたい！そんな想いでレッスンを開催しています。
極力、スーパーで入手できる食材を使って、手軽作れるような作り方へアレンジしていますので、お料理苦手な方も、ベトナム料理を作るのが初めて方でも安心してご参加いただけます。
是非一緒にベトナム料理を楽しみましょう！
ヘルシーベトナム料理教室ChamCham 本間みのり
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